深圳法式翻糖蛋糕班
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一、基础系豆沙裱花课程四天

16天:从零基础到满分毕业
天:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作
第二天:奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作
第三天:毛茛制作 浆果制作 栀子花制作
第四天:向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作
第五天:花萼制作 绣球制作 大丽菊制作
第六天:芍药制作 成品上色成品组装
第七天:饼干配方讲解 糖霜调色 饼干转印底部填充
第八天:饼干脸部化妆 饼干成品制作
第九天:卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧。
第十天:人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作
第十一天:人偶头部制作 脸部化妆 人偶头发制作成品制作
第十二天:翻糖调色 糖皮覆盖
第十三天: 蕾丝制作
第十四天:磅蛋糕配方讲解 主蛋糕成品组装
第十五天:甜品台讲解 ,分析甜品行业现状,甜品台的创意思路,甜品台大蛋糕制作
第十六天:杯子蛋糕制作 翻糖饼干制作 水晶棒棒糖制作甜品台摆台技巧。
零基础,全方位教学。小班上课,每期学员12名,一对一辅导,人性化教学,承诺包教包会,指导市场策划,开店运营。

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